春をまちわびて♪　くらなび農園だより　2月号

『おいしい』と評判の、くらなび農園特製の味噌。今年も仕込みの時期となりました。

そのおいしさの「ひみつ」は、みそ作りの要となる麹。「白米麹」と「玄米麹」の両方を使って仕込みます。玄米麹が味に深みを出すとのことです。

早くも春の気配を感じる、くらなび農園の1日の様子をご覧下さい。

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