これまでに掲載された活動報告の一覧です。
- 2016年3月7日
- 男の料理 ３月の活動風景
薄切り肉を使った、少ない煮込み時間でできるお料理です。久しぶりの洋風メニューで、皆さん、大いに楽しんでいらっしゃいました。 ３月の『男の料理』の様子はこちらから
- 2016年2月23日
- 春をまちわびて♪ くらなび農園だより 2月号
『おいしい』と評判の、くらなび農園特製の味噌。今年も仕込みの時期となりました。 そのおいしさの「ひみつ」は、みそ作りの要となる麹。「白米麹」と「玄米麹」の両方を使って仕込みます。玄米麹が味に深みを出すとのことです。 早く…… » 続きを読む
- 2016年2月10日
- 男の料理 ２月の活動風景
２月４日の 『男の料理』 初級講座の様子です。 メニューは海鮮太巻きと豚汁でした。 巻き寿司といえば、「お母さんが手間隙かけて作ってくれるご馳走」というイメージがありますね。海鮮巻は具の準備はもうすこし楽ですが、ご馳走感…… » 続きを読む
- 2016年1月19日
- くらなび農園だより １月号
くらなび農園収穫大感謝祭の様子がご覧いただけます。 この時期、いちめん白い世界となるはずのくらなび農園ですが、今年は雪もなく、寒さも程々の中での開催でした。 自然と農園の恵みを存分に味わい、楽しく交流し、素晴らしい１日に…… » 続きを読む
- 2016年1月13日
- 男の料理 １月の活動風景
『男の料理』、１月初級講座の様子を紹介いたします。こちらからご覧下さい 下ごしらえは少し手間ですが、鍋にいれたらあとはのんびりできるのは煮込み料理のいいところ。余裕があり、お話もいっそうはずみます。気になる味は、「親父の…… » 続きを読む
